Jean-Marc Lafage werkt met wijngaarden die uitzien over de Middellandse Zee. De mistral wind en het kalkrijke terroir geven deze rosé haar karakteristieke mineraliteit.
Handoogst in de vroege ochtenduren, directe persing om de delicate kleur te behouden, en vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Het resultaat: een rosé die de essentie van de Méditerranée vangt in elke slok.
